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主料:香菇(鲜)300克 辅料:猪肋条肉(五花肉)150克 调料: 盐3克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,猪油(炼制)35克 做法: 1. 香菇切片; 2. 猪肉切片用盐,胡椒粉,淀粉,酱油码味; 3. 锅内热油放入猪肉片炒变色,盛起; 4. 再将香菇、加盐、酱油、少量的水,炖煮片刻; 5. 将熟的时候放入肉片,翻炒均匀,加胡椒粉,起锅。
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