韭菜香菜巧保存
韭菜/香菜水分少蒸发快，大白菜水分多蒸发慢。用白菜叶把韭菜/香菜包起来的话，韭菜/香菜的水分也不容易蒸发，而且还能吸收白菜叶的水分。
做法 用两片白菜或生菜叶把韭菜/香菜包起来放到阴凉处就行了。 原理 韭菜/香菜水分少蒸发快，大白菜水分多蒸发慢。用白菜叶把韭菜/香菜包起来的话，韭菜/香菜的水分也不容易蒸发，而且还能吸收白菜叶的水分。
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