自制红的流油的咸鸭蛋

买回的鸭蛋要把表面刷干净，再用水冲洗，准备好高度白酒和盐，把鸭蛋放入酒中泡3分钟，把鸭蛋外面均匀的裹上一层盐

快看看如何制作流油的咸鸭蛋吧！ 　　

　　主料：鸭蛋1500克 　　辅料：白酒1碗食盐1/2包

　　买回的鸭蛋要把表面刷干净，再用水冲洗

　　洗净的鸭蛋放通风处把水凉干

　　准备好高度白酒和盐，把鸭蛋放入酒中泡3分钟

　　把鸭蛋外面均匀的裹上一层盐

　　把蛋放在保鲜袋底部的一角

　　裹起来用橡皮筋扎起来，全部包好的鸭蛋放太阳下爆晒一天

　　然后放置室内通风处放置，在天气不冷的情况下，放置20天左右就可以啦！